Unser Dorf- und Heimatmuseum Winterbach veranschaulicht die Struktur eines ortstypischen Bauernhauses, bei dem Wohnen, Vieh- und Vorratshaltung unter einem Dach untergebracht waren. Bei einem Besuch hat man das Gefühl als ob die Bauersleute gerade unterwegs auf dem Feld wären. Der frühere Alltag ist stets gegenwärtig. Im Bauerngarten, der sich mit Nutz- und Zierpflanzen direkt um das Haus schmiegt befindet sich sogar ein Backhaus.

Das Dorf- und Heimatmuseum wird von ehrenamtlichen Mitgliedern des Heimatvereins Winterbach e. V. betreut.

1975 konnte das Dorf- und Heimatmuseum in das unter Denkmalschutz stehende „Haus Dobelmann“ einziehen. Es wurde 1776 teilweise über einem noch älteren Keller neu errichtet und erhielt 1910 an der Südwestseite einen Anbau, der als Alterswohnteil diente. Bis Ende der 1960 Jahre wurde das Anwesen landwirtschaftlich genutzt.